万永佳一行人就红白小学食品安全管理组织机构、职责、学校食堂持证情况、从业人员健康体检和卫生知识培训情况、各项食品卫生管理制度建立及落实情况；学校食堂布局流程是否合理，食品加工场所卫生条件、操作间墙体及天棚有无发霉或脱落等现象；食堂食品原料采购是否落实索证索票、台账登记制度，有无漏登漏项现象；食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况，各功能清洗消毒洗涤池有无明显标示，有无混用情况；冷冻冷藏设施和设备的检修和运转情况；加工食品原料是否使用非食品物质或滥用食品添加剂，使用食品添加剂的是否是否专用台账、专店采购、专人负责和专用称量工具；食品库房存放食品原料是否隔墙离地，分类分架，是否有非食品原料或个人物品存放的现象；食品留样制度的建立落实；生活用水来源及是否安全卫生；消毒情况等进行了全面、细致、认真的检查。

　　

　　通过检查，药品食品监督管理局的同志对红白小学食堂食品安全工作给予充分的肯定；同时，就红白小学食堂食品安全工作中的一些细节问题给予书面意见并要求限期整改。副校长张文当即表示按食品药品监督管理局的意见进行整改，并以此为契机，狠抓学校食堂食品安全工作，使红白小学食堂食品安全工作再上新台阶，更好地为红白小学师生服务。（四川省什邡市红白小学供稿）