慈善公益报（蒋华山 本报记者 叶清）8月10，记者刚走进河南省虞城县木兰镇赵集村的一片花椒地里，花椒的香气便扑面而来，花椒树排列得整整齐齐，枝叶间密密匝匝的红色花椒颗粒饱满，处处散发着花椒的清香。眼下正是花椒陆续开始采摘季节，长势喜人也让椒农的生活更加红火。

　　“花椒树长势特别好，今年产量会大大提高，”花椒种植户张森林开心地说道。几年前他去重庆运货时看见成片的花椒树长势喜人，便萌生了种花椒的想法，加上政府又大力鼓励花椒种植，所以2018年他便着手购买种子，流转150亩土地种起了花椒。

　　很多椒农刚开始不懂花椒的种植和管护技术，当地政府便多方面联系聘请专家和技术员，在专家们的指导下选育高产优质的花椒品种，具有穗大、刺较少、易采摘、抗逆能力强等优点。为扩大良种覆盖面，进一步提高花椒的产量和质量，带动村民致富，2021年张森林又引进10余亩“大红袍”优质品种。如今，他的花椒园占地160亩，每亩年收益6000元，丰收季时带动40人就业。 “我每年都会来帮助张老板摘花椒，今年每摘1斤花椒3元，一般人一天能摘40多斤，手快的人能摘60多斤。自己干得慢些，一个月下来也有3000多元的收入。”村民赵凤英一边熟练地摘着花椒，一边告诉记者。花椒采摘是基础，而烘烤环节的好坏也直接决定着花椒的质量、品相及售卖价格。在木兰镇商会的帮助下，张森林又购买了花椒烘烤机，开启烘花椒模式。“以前没有烘烤花椒的电力设备，全靠太阳晒，要是赶上阴雨天，成百斤的花椒都会发霉变质。现在有烤椒机，摘完花椒及时用电进行烘烤，采摘、烘烤、销售基本不耽误。”张森林的爱人说。

　　“把花椒种植产业做大做强，靠销售原材料还远远不够。”木兰镇党委书记李科说，“花椒全身都是宝，叶、果、籽样样好，只有不断开发精深加工产品，最大化延伸花椒产业链，提升花椒价值，才能让花椒真正成为椒农致富的摇钱树、金豆豆。”

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