此次培训班由额敏县残联主办，旨在进一步提高我县广大残疾人的职业技能，扩大就业门路。在开班仪式上，额敏县残联党支部书记叶尔兰详细分析了当前残疾人就业状况。并要求，培训班学员要充分认识掌握知识的必要性，做到人在心到，专心听讲，用心思考，学有所获，努力发扬自尊、自信、自强、自立的“四自”精神，实现“平等、参与、共享”的目标，为残疾人事业发展作出自己的贡献。

 

　　此次培训的内容是中式烹调。培训老师与残疾人进行了互动交流，在老师的指导和示范下，圆满的完成了粉条大拌、木耳菜炒肉、辣子鸡块、干炸带鱼等菜，大家一起品尝丰盛的菜肴。通过此次培训，使残疾人懂得了更多的生活常识，掌握了更多的生活技能，以便更好的照顾自己和家人。

 

　　2015年，额敏县残联一共举办了6期培训班，其中种、养殖培训班3期，串珠技能培训班1期，烹饪培训班2期，为我县300多位残疾人提供了技能培训，本次培训为期三天，内容以中式烹调菜肴为主。(供稿单位：新疆额敏县委组织部  供稿人：程红疆)