慈善公益报（胡运森）他是一个普通小餐馆的老板，义务照顾一位孤寡老人8年，为老人提供“爱心一元餐”，让老人就餐不失尊严。他的善举在古城西安掀起爱老慈善潮。他就是陕西省慈善协会理事、全国优秀志愿者、三秦善星获得者、“一元关爱计划”发起人何卓远。

　　1982年出生的何卓远是广东客家人。2004年，何卓远与哥哥在西安菊花园开了一家 “广东味之郎私房菜”小餐馆。2005年初夏的一天，何卓远60多岁的妈妈带着8个月的侄子逛街时迷了路，在众多人的帮助下回到家。何卓远铭记这次帮助，对西安充满了感激。

　　2008年的一天，一位老人步履蹒跚地走进何卓远的餐馆，吃完饭后又一个人默默地离开，一连几天都是如此。这位老人叫崔育英，当年86岁，膝下无子女的她已寡居30多年。何卓远当下为老人“免单”， 却遭到老人的拒绝。何卓远最终把餐价定为“1元”。 有次一连下了几天雨，老人几天没来，何卓远还专程到老人家查看，发现老人生病了，何卓远便给老人找大夫、买药、送饭。

　　为了帮助更多像崔育英一样的孤寡老人，何卓远在自家餐馆门口挂上了一块牌子，推出了“一元关爱”套餐。凡80岁以上的孤寡老人，凭社区证明只要支付一元钱即可在店内享用爱心套餐。“一元关爱”套餐推出后，吸引了餐馆周边多名孤寡老人前来就餐。

　　随后，何卓远提出“一元关爱计划”，倡议更多餐馆关爱80岁以上的孤寡老人。“一元关爱计划”引起媒体的关注。

　　2012年2月，陕西省慈善协会联合华商报发出倡议，在全省广泛开展“一元关爱”活动，服务内容拓展到餐饮、医药、理发、洗衣、打车等多个行业，一股敬老爱老的热潮在陕西省兴起并持续发展。随后，有1300多家爱心店加入“一元关爱”计划，对接服务老人达3万余人。该项目被评为全国优秀项目贡献奖，并多次被央视等多家媒体报道。

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